三字经故事中国紫砂渊源解读-逸人紫砂

中国紫砂渊源解读-逸人紫砂
我国紫砂文化由来已久,并且在漫长中华文明发展过程中嘟嘟牛,逐渐演变成为了独具中华民族特色的茶文化的重要组成部分,紫砂壶更是“世间茶具称为首”。鞠婧袆然而紫砂的起源一直颇受争议,随着紫砂文化的深入发展,我们有必要对紫砂渊源进行深入探究。

一、中华紫砂初始探源
北宋诗人梅尧臣(1002-1060年)的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》一诗云︰「小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华」,《咏欧阳永叔文石砚屏》一诗中:“虢州紫石如紫泥,中有莹白象明月……”欧阳修《和梅公仪尝茶》云︰「喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余清」。还有宋人作《满庭芳·试茶词》云︰「香生玉尘,雪溅紫瓯圆」。上述诗、词句中所描写的「紫泥」、「紫瓯」等为被后人看作是宋代已有紫砂壶的史料依据。

1976年,宜兴红旗陶瓷厂在丁蜀镇羊角山施工时,发现了一座古窑址,根据窑址堆积层中发现的北宋时期的乱砖以及众多早期紫砂残片,考古人员推断紫砂应始于北宋田翌臣。

不过,由于长期以来人们的偏见所致,普遍认为中原及至北方地区没有紫砂,同时认为仅凭北宋时期的乱砖就推断紫砂始于北宋不太科学,而且在宋元时期的墓葬中没有发现过与羊角山窑址发现的紫砂器相近的陶器戬心吧。因此“宋代已有紫砂壶”这一论断在学术界因找不到实物支撑而颇有争议。

《阳羡茗壶系》为我国专论紫砂壶的第一篇著述,书成于明末崇祯年间,作者周高起。该书记述了宜兴紫砂壶替代银、锡、瓷壶的情况蜀山绿袍。然而,在《阳羡茗壶系》一书中,通篇3500字三字经故事,也没有找到“紫泥”两字。2006年,新华网陶都风韵发表的《宜兴紫砂壶起源研究》比较详细的分析并指出宜兴紫砂壶应起始自明代中期。2008年天天素材网,中国美术学院教授吴光荣先生主编出版的《紫砂品鉴与收藏》一书中111页指出:北宋诗、词句中所描写的「紫泥」、「紫瓯」等不是宜兴紫砂。

至此我们可以推断,北宋诗词中所指紫泥、紫瓯,不是宜兴所产紫砂壶,也就是说宜兴紫砂不应是中国紫砂器的最早起源。
二、宋代“紫瓯”不是建安天目瓷,而是洛阳新安天目瓷
那么,宋人诗词中的紫瓯、紫石绝不是空穴来风,凭空想象出来的,究竟是何物呢? 北宋蔡襄的诗《试茶》云:「兔毫紫瓯新,蟹眼轻泉煮。」可以得知“紫瓯”是兔毫天目瓷茶碗,这是北宋年间品味、斗茶用的名品。对于这一观点,很多学者都已认同。

那么这里的“天目瓷”又是什么呢?“天目瓷”最早发现于福建省建安的天目山,是一种黑色带有紫及酱色釉彩的瓷器,原指福建的建窑瓷器。约在日本的镰仓时代(1192—1333年),日本来我国留学的僧人曾从天目山把这种瓷器带到日本,并称它为“天目”,于是后来人们习惯上便把黑釉瓷称为“天目瓷”。除建安外,还在江西的吉安、山西、河南、河北等地发现宋代的天目瓷窑址。


蔡襄《茶录》云︰「茶盏,茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫王禄江,其坯微厚,熁之久热难冷;出他处者,或薄或色紫,皆不及也,其青白盏斗试家自不用花月婷。」 从中可以清楚地了解建安茶盏的特点,也说明还有其他制作天目瓷的地方。
那么这种天目瓷「紫瓯」出自哪里?到底是“建安所造者”,还是“出自他处者”呢!
我们不妨先从作者梅尧臣的经历来分析,梅尧臣16岁乡试未取之后,由于家庭无力供他继续攻读再考,就跟随叔父到河南洛阳谋得主簿(相当于现今的文书)一职,后又在孟县、桐城县连续担任主簿职务。50岁后,于皇祐三年(1051)始得宋仁宗召试,赐同进士出身,为太常博士。以欧阳修荐,为国子监直讲奕歌王,累迁尚书都官员外郎。也就是说梅尧臣、欧阳修当时都在洛阳为官,因此他们的主要活动区域也应该在洛阳周边。

我们来看洛阳周边。河南发现的宋代天目瓷窑口有焦作李封窑、禹县钧台窑、新安城关窑三处。现代中国古陶瓷学会副秘书长、河南省古陶瓷学会会长,深圳大学名誉教授、河南省文物考古研究所研究员赵青云先生,早在1979年所写的一篇题目为《河南天目瓷》一文中说:“……解放前,日人小山富士夫曾在焦作市李封村一带收集了一批天目瓷,除素天目外,尚有油滴、白覆轮、免毫花、玳瑁斑等,器形有碗、瓶、罐、钵、皿、壶、器盖等。小山富士夫把这种天目瓷器称之为‘河南天目”。我们再来看看洛阳新安,《故宫博物院十年来对古窑址的调查》、《文物》杂志1974年12期载《河南省新安县古陶瓷遗址调查》介绍,新安城关窑遗址距离洛阳约20公里,东西长约900米,南北宽约300米,面积270000平方米,其中出土的天目瓷盏造型特点是体型不大,一般高五六厘米,但比较深,底部是小小的圈足;胎体较薄,质地粗硬;有兔毫纹,胎呈紫褐色或黄褐色,沿部有一圈白覆轮沁源秧歌。以上说明宋代洛阳周边已经能够制作出美丽的鹧鸪斑、兔毫之类的精良天目瓷。


通过比较,我们可以发现:建安天目瓷和距离洛阳最近的新安城关窑天目瓷具有明显的区别,不难看出宋词中紫瓯符合新安天目瓷特点。一是“建安所造者绀黑”,新安天目瓷“胎体较薄、胎呈紫褐色或黄褐色”;二是梅尧臣、欧阳修等大文豪共用的是“紫瓯”,而不是“黑瓯”;三是福建建安千里之遥,新安近在咫尺。并且,洛阳是宋朝的“西京”,开封是“东京”,是全国的两大经济和文化中心,市场需求旺盛,也刺激了紫砂市场的发展。所以,梅尧臣、欧阳修所用的“紫瓯”不应该是建安天目瓷黑盏,而更可能是“出他处者刀剑春秋,或薄或色紫”的洛阳新安天目瓷。

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